Kebutuhan Wanita Akan Susu Besar

Walaupun tidak semua, akan tetapi dalam kehidupan kebanyakan orang terutama wanita menyukai susu, hal ini disamping karena kebutuhan wanita akan gizi yang seimbang lebih besar dibandingkan dengan pria, wanita juga diharuskan untuk meminum susu khususnya selama masa balita , kehamilan dan lansia.

Dalam kasus kebutuhan susu yang kian membesar Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto meminta kepada para peternak sapi perah di dalam negeri untuk terus meningkatkan produksi susu seiring tingkat kebutuhan industri olahan susu nasional yang makin tinggi. Industri susu di indonesia sudah meningkat akan tetapi suplai susu dari domestiknya tetap dan cenderung menurun. Oleh sebab itu, pemerintah seyogyanya mendorong bagaimana agar para peternak sapi bisa meningkatkan produksi susu segarnya.

Kebutuhan produk susu di pasar dalam negeri dan ekspor juga naik, Untuk itu, diperlukan program kemitraan dalam upaya peningkatan daya saing industrinya karena didukung pemenuhan bahan baku susu segar yang berkesinambungan dan berkualitas baik.

Demikian disampaikan Airlangga di Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari, Malang, Jawa Timur.

Airlangga juga mengajak masyarakat untuk berinvestasi dalam dunia peternakan sapi perah. Pasalnya, selama ini peternakan secara umum belum dianggap menjadi bisnis yang menjanjikan. "Kami akan membuat program supaya peternakan sapi perah ini menarik bagi masyarakat. Targetnya penghasilan peternak sapi dalam sebulan minimal setara dengan upah minimum propinsi. Itu bisa dicapai kalau peternak memiliki 8 sampai 10 ekor sapi," paparnya.

Kemenperin mencatat kebutuhan bahan baku susu segar dalam negeri (SSDN) untuk susu olahan saat ini sebanyak 3,8 juta ton dengan pasokan bahan baku susu segar dalam negeri hanya sekitar 798.000 ton.

Selebihnya, masih diimpor dalam bentuk skim milk powder, anhydrous milk fat, dan butter milk powder dari berbagai negara seperti Australia, Selandia Baru, Amerika Serikat, dan Uni Eropa. Sementara itu, tingkat konsumsi susu perkapita masyarakat Indonesia saat ini rata-rata 12,10 kilogram per tahun setara susu segar.

Tingkat konsumsi tersebut masih di bawah negara-negara Asean lainnya seperti Malaysia yang mencapai 36,2 kilogram per tahun, Myanmar 26,7 kilogram per tahun, Thailand 22,2 kilogram per tahun, dan Filipina 17,8 kilogram per tahun.